接客: 席順
応接室、宴席、食事から乗り物にいたるまで、意外と間違いやすく、ややこしいのが席順です。
一番良い席を上座、一番地位の低い者や、幹事等が座る席を下座、末席と呼び、要は、一番良い席に大切な人に座っていただくということです。
基本的席順は、出入口から一番遠い席が上座、乗り物の場合は、一番落ち着ける席が上座と思えばいいでしょう。
席への案内の仕方・されかたもポイントです。
顧客や上司を案内する場合は、ドアを開け「どうぞ」といって手を差し出します。降りる時は手早く降りて、安全を確認して降車をうながします。
訪問先の応接室で待つ時は、入り口に近いところで立ったまま待ちますが、案内者から座るようすすめられた場合は入り口に近い席(下座)に浅く腰掛けて待ちます。
先方が見えたら立ち上がって挨拶し、「どうぞこちらへ」と上座の椅子へ勧められたときは、遠慮せずにその席に着きます。
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